Palourde royale
Panopea generosa

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La palourde royale impressionne par son long siphon. Elle est maintenant cultivée à petite échelle en Colombie-Britannique.

Élevage de palourdes royales 13.08.19 par VIUDeepBay — autorisé par CC BY 2.0
Les palourdes royales sont cultivées en eaux peu profondes. Elles sont enfouies dans le fond marin meuble et protégées par des manchons en plastique.
Des écloseries de la côte ouest produisent des naissains de palourdes royales. Les naissains sont de minuscules versions des palourdes royales adultes.
Bon à savoir…

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Les palourdes royales sont très prisées dans la cuisine asiatique, et la plupart des palourdes royales cultivées au Canada sont vendues sur le marché asiatique.

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Malgré son apparence très différente des autres palourdes, la palourde royale fait bel et bien partie de cette famille.

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Le long siphon de la palourde royale comporte deux ouvertures à son extrémité. Par l’une des ouvertures, la palourde absorbe de l’eau oxygénée et du phytoplancton, et par l’autre, elle expulse l’excès d’eau.

Élevage de palourdes royales 13.08.19 par VIUDeepBay, autorisé par CC BY 2.0
Les élevages de palourdes royales modifient notre utilisation des plages, tant pour le plaisir que pour le travail. Toutefois, les chercheurs ont constaté qu’ils avaient peu d’impact sur les autres organismes vivants, comme les vers, les crabes et les autres palourdes.
Dans des conditions optimales, les palourdes royales peuvent vivre de nombreuses années. La plus vieille répertoriée avait 168 ans!