Palourde royale
Panopea generosa

Palourde royale adulte dans un bassin bleu, avec son long siphon qui dépasse de sa coquille.

© Keechuan/Dreamstime

La palourde royale impressionne par son long siphon. Elle est maintenant cultivée à petite échelle en Colombie-Britannique.

Deux femmes placent de jeunes palourdes royales dans des manchons de PVC plantés dans le sable boueux le long d’un rivage, avec d’autres ouvriers et un bateau en arrière-plan.

Élevage de palourdes royales 13.08.19 par VIUDeepBay — autorisé par CC BY 2.0

Les palourdes royales sont cultivées en eaux peu profondes. Elles sont enfouies dans le fond marin meuble et protégées par des manchons en plastique.

Des écloseries de la côte ouest produisent des naissains de palourdes royales. Les naissains sont de minuscules versions des palourdes royales adultes.

Bon à savoir…

Poissonnerie asiatique offrant divers types de mollusques et de crustacés dans des bassins et des paniers, avec sept palourdes royales au centre de l’image.

Baloncici/iStock

Les palourdes royales sont très prisées dans la cuisine asiatique, et la plupart des palourdes royales cultivées au Canada sont vendues sur le marché asiatique.

Palourde japonaise avec sa coquille fermée marbrée de gris, sur fond noir.

Chris Moody/Shutterstock

Palourde royale adulte dans un bassin bleu avec son long siphon qui dépasse de sa coquille.

© Keechuan/Dreamstime

Malgré son apparence très différente des autres palourdes, la palourde royale fait bel et bien partie de cette famille.

Extrémité d’un siphon de palourde royale brun clair, qui dépasse du sable humide sur une plage.

Par Jeff – Flickr: What is that?????, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=17422737

Le long siphon de la palourde royale comporte deux ouvertures à son extrémité. Par l’une des ouvertures, la palourde absorbe de l’eau oxygénée et du phytoplancton, et par l’autre, elle expulse l’excès d’eau.

Des ouvriers placent des palourdes royales dans des manchons de PVC plantés dans une plage boueuse au bord de l’eau, avec des bateaux en arrière-plan.

Élevage de palourdes royales 13.08.19 par VIUDeepBay, autorisé par CC BY 2.0

Les élevages de palourdes royales modifient notre utilisation des plages, tant pour le plaisir que pour le travail. Toutefois, les chercheurs ont constaté qu’ils avaient peu d’impact sur les autres organismes vivants, comme les vers, les crabes et les autres palourdes.

Dans des conditions optimales, les palourdes royales peuvent vivre de nombreuses années. La plus vieille répertoriée avait 168 ans!

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